La gastronomía centroamericana recuperó su chispa creativa gracias a una flamante entrega de Sabores con Arroz USA Rice: El Talento y la Pasión. A lo largo del año 2026, cocineros, alumnos de artes culinarias e influencers convergieron para asumir un reto sumamente singular: evidenciar el sinfín de preparaciones posibles al posicionar al grano de arroz como el eje central de cualquier receta.
Como parte de la iniciativa de Piensa en Arroz de USA Rice, el certamen recorrió Guatemala, Honduras, Nicaragua, Costa Rica y El Salvador. En cada país, los participantes exhibieron su talento, su creatividad y su pasión por la cocina mediante la preparación de recetas que fascinaron a todos por sus sabores, técnicas y presentaciones.
Y a pesar de que cada cual empleó idéntico punto de partida, el resultado definitivo cambió de manera sustancial de un lugar a otro.
Una vivencia para cocinar, crear y compartir
Sabores con Arroz USA Rice trasciende con creces el concepto de un mero concurso. Representa un escenario perfecto para que los entusiastas de la gastronomía experimenten, amplíen sus saberes y expongan sus destrezas.
Los equipos unieron la habilidad de cocineros y estudiantes de gastronomía junto con la de creadores de contenido, una combinación capaz de ir más allá de las cocinas para visibilizar el quehacer cotidiano de cada sesión.
Entre preparaciones, ideas y un gran esfuerzo conjunto, los participantes contaron con la ocasión de aportar su toque personal al arroz estadounidense y evidenciar que este ingrediente se adapta a preparaciones sumamente variadas.
Estos fueron los ganadores de Sabores con Arroz 2026
Cada país tuvo sus propios protagonistas y propuestas que dejaron huella en esta edición. Estos fueron los equipos que ocuparon los primeros cuatro lugares:
Guatemala
La creatividad estuvo muy presente en las propuestas guatemaltecas. Annika Gimpel y Daniela Ramírez se llevaron el primer lugar con un Magret de Pato Confitado y Galletitas de Arroz Jazmín.
El segundo lugar fue para Maria René Labayén y Andrea Zafrine, con Ravioles en Salsa de Arroz Salvaje y Horchata Guatemalteca.
En el tercer peldaño se situaron Oscar Andrade y Lili Chávez, tras mostrar una preparación elaborada con Salmón y Arroz de Sushi y Puré de Mango.
Finalmente, el cuarto lugar fue obtenido por Alyson Estrada y Sofía Monzón, tras presentar un Falso Risotto de Hongos con Lomito, Reducción de Vino Tinto y Espuma de Grana Padano, plato que acompañaron con Agua de Arroz Integral y Maracuyá.
Honduras
Honduras presentó al certamen una fusión de gustos tradicionales y creaciones influenciadas por gastronomías extranjeras. Tania García y Sohany Arguijo se alzó con la máxima posición gracias a su Arroz Caldoso con Costilla de Cerdo y Perlas de Arroz con Miel.
El segundo puesto fue alcanzado por Daniel Zúñiga y Emily Banegas gracias a sus Croquetas de Arroz y Mousse de Coco con Base de Arroz y Chocolate.
Ashley Medrano y Elizabeth Montalván ocuparon el tercer lugar con Nasi Goreng y Kheer, mientras que Susan Aparicio y Fanny Mejía obtuvieron el cuarto puesto con Jambalaya y Torta de Arroz con Leche.
Nicaragua
En Nicaragua, el primer lugar quedó en manos de la Chef Carla López e influencer Ashly Ovando, quienes prepararon Risotto y Arroz con Piña.
El segundo lugar fue para Chef Julio Muñoz e influencer Estefany Yoselyn Matus, con Arroz Griego y Pastel de Arroz.
El tercer lugar fue obtenido por el Chef Gerald Juárez y la influencer Aleyda Molina, gracias a su Arroz Caldoso y Buñuelos de Arroz.
Cerrando los cuatro primeros lugares estuvieron Chef Luis Antonio Viera e influencer Elida Zeledón, con Suppli Romano y Atol con Leche.
Costa Rica
Costa Rica destacó por una combinación de sabores locales y preparaciones inspiradas en diferentes partes del mundo.
El galardón principal fue obtenido por Chef Kevin Carballo e influencer Emily Álvarez, por su Risotto de Ayote con Lomito Sellado y Resbaladera Costarricense.
El segundo puesto fue alcanzado por el chef Kevin Morales y la influencer Sofía Castro, mediante su Arroz Chaufa Peruano con Cerdo y Croquetas Dulces de Arroz con Leche.
En la tercera posición se ubicaron el chef Esteban Qiu Liu junto con la creadora de contenido Betzabé Arauz, gracias a un Poke con Atún Sellado y Emulsión de Aguacate y Arroz con Leche Cremoso.
El cuarto puesto fue obtenido por Chef Tomás Vargas e influencer Natasha Arrieta, debido a su Arroz Jollof Africano con Pollo Especiado y Sticky Rice con Mango.
El Salvador
Por su parte, los sabores tropicales tuvieron un papel especial en El Salvador. Chef Karina Perlera e influencer Jade Alemán obtuvieron el primer lugar con Arroz Tropical con Camarones, Loroco y Piña y Cremoso de Arroz con Leche de Coco.
El segundo lugar fue para Chef Carlos Rodríguez e influencer Nicollette Zelaya, con Risotto con Coco y Frutos Secos y Espuma de Arroz.
Chef Cristian Avelar e influencer Ana Farfán se alistaron en el tercer puesto gracias a Onigris y Pie Cremoso de Arroz con Leche y Coco.
El cuarto puesto fue obtenido por la Chef Ivonne Campos y la influencer Raquel Castañeda, gracias a su Arroz con Maracuyá y Lomito de Res y Budín de Arroz.
Un homenaje a la maestría y al fervor por el arte culinario
Detrás de cada plato hubo horas de preparación, creatividad, trabajo en equipo y, sobre todo, ganas de sorprender. Esa es parte de la esencia de Sabores con Arroz USA Rice: reunir el talento gastronómico en un espacio donde cada participante pueda experimentar, crear y demostrar todo lo que puede lograrse a partir de un ingrediente tan versátil como el arroz.
Con esta segunda edición, Piensa en Arroz sigue acercando el arroz estadounidense a Centroamérica a través de experiencias que combinan sabor, creatividad y contenido, mientras abre nuevas oportunidades para descubrirlo desde distintas perspectivas.
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